sal+pimienta

Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

Ver receta →

Cocina japonesa

Botella grande de salsa de soja Kikkoman, de 1 litro, con etiquetas en alemán indicando 'soja naturalmente fermentada', sobre un fondo azul turquesa Cocina Asiática

¿Qué es la Salsa de Soja?

La salsa de soja es uno de los condimentos más antiguos del mundo. Descubre el mundo de la salsa de soja en Japón y disfruta ...
Ver receta →
Omurice con una capa de huevo esponjoso envolviendo el arroz frito, adornado con la salsa y servido en un plato azul oscuro Cocina Asiática

Receta omurice (Video)

Omurice, uno de los clásico de la cocina japonesa en casa. Sin duda, esta es una receta que seguro triunfa entre los más peques de ...
Ver receta →
Okonomiyaki al estilo de Hiroshima servido en un plato, cubierto con mayonesa en forma de rejilla, copos de bonito y alga nori en polvo Cocina Asiática

Receta de okonomiyaki al estilo de Hiroshima: Paso a paso (Video)

Okonomiyaki uno de los platos más populares de la cocina callejera japonesa más fáciles de preparar.
Ver receta →

En menos de 30 minutos

Pollo karaage japonés frito en un plato con diseño en blanco y negro, acompañado de rodajas de limón Cocina Asiática
Receta karaage, pollo frito japonés (Video)
¿Te gusta el pollo frito? Elévalo con esta receta japonesa, marinándolo y friéndolo hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ver receta →
Receta casera de poke de salmón. Cocina Asiática
Cómo hacer poke de salmón (Video)
El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha ...
Ver receta →
Conecta con nosotros
@salpimientae

16k+ seguidores

@salpimientae

25k+ seguidores

@salpimientae

24k+ seguidores

Recetas asiàticas

Dos onigiris con alga nori, arroz blanco brillante en forma de triángulo, en un fondo oscuro Cocina Asiática
Cómo Hacer Onigiri en Casa: La Receta Fácil con Vídeo Paso a Paso
¡Descubre la receta de onigiri, el snack japonés que necesitas probar! Estas deliciosas bolitas de arroz son fáciles de hacer y perfectas para llevar a ...
Ver receta →
5 Ingredientes o menos
Cómo hacer tempura japonesa auténtica: paso a paso
Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
Ver receta →
Dos manos aguandanto las setas japonesas shiitake Cocina Asiática
5 setas japonesas y cómo usarlas en la cocina
En este artículo, nos adentraremos en el universo de las setas, explorando sus diversas variedades y cómo se utilizan en la cocina japonesa.
Ver receta →

Cultura + viajes

Calle concurrida de Harajuku en Tokio, llena de personas y tiendas coloridas, con el texto "Harajuku, Tokio" superpuesto. Japón
Harajuku, Tokio: Guía del Barrio Más Extravagante de Japón
Harajuku es uno de los barrios más icónicos y vibrantes de Tokio, conocido por ser el epicentro de la moda juvenil y la cultura pop ...
Ver más→
Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
Ver más→
Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
Ver más→

Despensa japonesa

Botella de mirin (condimento dulce japonés) con etiqueta naranja y blanca, sobre un fondo turquesa Cocina Asiática
¿Qué es el Mirin?
El mirin nos brinda un suave dulzor que equilibra el sabor salado de la salsa de soja. Descubre más sobre su papel en la cocina ...
Ver receta →
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos
Receta dashi (Video)
Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
Ver receta →
Cocina Asiática
Receta salsa para okonomiyaki (Video)
Con tan solo 4 ingredientes, prepara en casa la salsa para okonomiyaki, uno de los platos más populares de la cocina japonesa.
Ver receta →
Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.