sal+pimienta

Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

Ver receta →

Cocina japonesa

Arroz japonés cocido en un cuento de madera 5 Ingredientes o menos

Receta arroz japonés sin arrocera (Video)

Si te gusta la cocina japonesa, lo más probable es que te hayas cruzado con más de una receta que requiere o se acompaña con ...
Ver receta →
Pollo karaage japonés frito en un plato con diseño en blanco y negro, acompañado de rodajas de limón Cocina Asiática

Receta karaage, pollo frito japonés (Video)

¿Te gusta el pollo frito? Elévalo con esta receta japonesa, marinándolo y friéndolo hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ver receta →
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
Ver receta →

En menos de 30 minutos

Tonkatsu - una deliciosa especialidad japonesa de cerdo empanizado - receta casera de tonkatsu 5 Ingredientes o menos
Receta tonkatsu (Video)
Tonkatsu, una crujiente y jugosa chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Descubre la receta y aprende a preparar tu propio panko casero. 
Ver receta →
Pollo karaage japonés frito en un plato con diseño en blanco y negro, acompañado de rodajas de limón Cocina Asiática
Receta karaage, pollo frito japonés (Video)
¿Te gusta el pollo frito? Elévalo con esta receta japonesa, marinándolo y friéndolo hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ver receta →
Conecta con nosotros
@salpimientae

16k+ seguidores

@salpimientae

25k+ seguidores

@salpimientae

24k+ seguidores

Recetas asiàticas

Ebi Furai en primer plano, con una ensalada a la derecha - receta casera de ebi furai, langostinos rebozados con panko. Cocina Asiática
Cómo hacer Ebi Furai – Video Receta
Receta Ebi Furai ¿A quién no le gustan unas gambas rebozadas?  Si fuera por mí, las prepararía semanalmente, pero mi marido es alérgico a ellas. ...
Ver receta →
Plato de curry japonés con carne y zanahorias, acompañado de arroz blanco, servido en un cuenco azul Cocina Asiática
Receta curri japonés fácil (Vídeo)
Curry Japonés, un plato repleto de umami tan popular en Japón que se cuela en restaurantes, colegios e incluso, en el menu de la marina ...
Ver receta →
Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
Ver receta →

Cultura + viajes

Cocina Asiática
8 donburi japoneses que debes probar: guía completa
En este artículo, exploramos los donburis. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde descubrirás diez tipos de donburi, incluyendo los clásicos katsudon, gyudon y oyakodon, entre ...
Ver más→
Cocina Asiática
8 platos esenciales que debes probar en Japón: guía gastronómica
Si no has estado nunca en Japón igual te preguntes… ¿qué comer en Japón? ¿Encontraré comida que me guste o tendré que ir al McDonalds ...
Ver más→
Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
Ver más→

Despensa japonesa

Arroz japonés cocido en un cuento de madera Cocina Asiática
El Arroz Japonés: Todo lo que Necesitas Saber
El arroz, un ingrediente esencial en Japón. El arroz japonés es de variedad japonica y se conoce en occidente como arroz para sushi.
Ver receta →
Cocina Asiática
Receta salsa para okonomiyaki (Video)
Con tan solo 4 ingredientes, prepara en casa la salsa para okonomiyaki, uno de los platos más populares de la cocina japonesa.
Ver receta →
Botella de mirin (condimento dulce japonés) con etiqueta naranja y blanca, sobre un fondo turquesa Cocina Asiática
¿Qué es el Mirin?
El mirin nos brinda un suave dulzor que equilibra el sabor salado de la salsa de soja. Descubre más sobre su papel en la cocina ...
Ver receta →
Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.