sal+pimienta

Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

Ver receta →

Cocina japonesa

Purin - un delicioso flan japonés, suave y cremoso - receta casera de purin con 5 ingredientes Cocina Asiática

Cómo hacer flan japonés – purin (Video)

Descubre como preparar un delicioso flan japonés. Una receta de flan fácil de preparar con tan solo 5 ingredientes y sin horno.
Ver receta →
Tonkatsu - una deliciosa especialidad japonesa de cerdo empanizado - receta casera de tonkatsu 5 Ingredientes o menos

Receta tonkatsu (Video)

Tonkatsu, una crujiente y jugosa chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Descubre la receta y aprende a preparar tu propio panko casero. 
Ver receta →
Takoyaki preparado sin sarten especial servido en un plato negro con aderezo de mayonesa y salsa takoyaki, espolvoreado con aonori, Cocina Asiática

Cómo hacer takoyaki en casa sin molde: ¡sencillo y delicioso!

Descubre como preparar takoyaki sin molde, ni sartén especial y disfruta del auténtico sabor de esas bolitas tan populares en Japón.
Ver receta →

En menos de 30 minutos

Pollo karaage japonés frito en un plato con diseño en blanco y negro, acompañado de rodajas de limón Cocina Asiática
Receta karaage, pollo frito japonés (Video)
¿Te gusta el pollo frito? Elévalo con esta receta japonesa, marinándolo y friéndolo hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Ver receta →
Receta casera de poke de salmón. Cocina Asiática
Cómo hacer poke de salmón (Video)
El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha ...
Ver receta →
Conecta con nosotros
@salpimientae

16k+ seguidores

@salpimientae

25k+ seguidores

@salpimientae

24k+ seguidores

Recetas asiàticas

Dos onigiris con alga nori, arroz blanco brillante en forma de triángulo, en un fondo oscuro Cocina Asiática
Cómo Hacer Onigiri en Casa: La Receta Fácil con Vídeo Paso a Paso
¡Descubre la receta de onigiri, el snack japonés que necesitas probar! Estas deliciosas bolitas de arroz son fáciles de hacer y perfectas para llevar a ...
Ver receta →
Caja bento de color negro con arroz blanco y capas separadas de carne picada, edamame, huevo revuelto y jengibre encurtido, sobre fondo negro Cocina Asiática
Receta soboro bento (Video)
No hay bento tan colorido como soboro bento. Relleno con carne picada, huevo revuelto y edamame, este bento es tan rápido como delicioso.
Ver receta →
Arroz para sushi cocido - guía paso a paso para hacer arroz para sushi en casa 5 Ingredientes o menos
Receta arroz para sushi (Video)
¿No consigues que te salga el arroz para sushi? Te cuento los como prepararlo para que puedas disfrutar de un delicioso sushi en casa.
Ver receta →

Cultura + viajes

Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
Ver más→
Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
Ver más→
Cocina Asiática
8 donburi japoneses que debes probar: guía completa
En este artículo, exploramos los donburis. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde descubrirás diez tipos de donburi, incluyendo los clásicos katsudon, gyudon y oyakodon, entre ...
Ver más→

Despensa japonesa

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
Ver receta →
Botella de mirin (condimento dulce japonés) con etiqueta naranja y blanca, sobre un fondo turquesa Cocina Asiática
¿Qué es el Mirin?
El mirin nos brinda un suave dulzor que equilibra el sabor salado de la salsa de soja. Descubre más sobre su papel en la cocina ...
Ver receta →
Tiendas japonesas en tu zona Cocina Asiática
Listado de tiendas con productos de Japón
Descubre donde comprar productos japoneses en tu zona e iníciate en el delicioso mundo de la gastronomía japonesa.
Ver receta →
Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.