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Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

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Cocina japonesa

Plato de zaru soba, fideos soba fríos servidos en una bandeja de bambú, decorados con tiras de alga nori, acompañados de tempura y salsa en un entorno fresco y luminoso. Cocina Asiática

Zaru Soba, la receta japonesa que tienes que probar (Video)

Pocos platos apetecen tanto en verano como unos deliciosos zaru soba. Una receta rápida, nutritiva y deliciosa directa de Japón.
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Dos boles de gyudon, arroz blanco cubierto con carne de terner y cebolla, acompañado de beni shoga, en un ambiente de mesa japonesa con sake, palillos y vasitos de sake Cocina Asiática

Receta gyudon (Video)

Gyudon, ¡una de nuestras cenas favoritas! Este bol de arroz con ternera es tan popular en Japón que existen 3 cadenas especializadas en él.
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Mitarashi Dango - una deliciosa golosina japonesa cubierta con salsa dulce y salada - receta casera de mitarashi dango Cocina Asiática

Cómo hacer mitarashi dango japonés tradicional: paso a paso

A estas bolitas de arroz hervidas y bañadas en una irresistible salsa dulce a base de soja se las conoce como mitarashi dango. ¡Pruébalas!
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En menos de 30 minutos

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
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Cocina Asiática
Receta oyakodon (Vídeo)
Oyakodon, ¡nuestra cena favorita entre semana! Sabroso donburi con pollo y huevo tan fácil de preparar que se colará en vuestro menu semanal.
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Recetas asiàticas

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
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Sándwich sando japonés con frutas y crema, rebanadas de fresa y kiwi entre dos capas de pan de miga esponjoso, en un plato con diseño japonés Cocina Asiática
Receta sando de frutas (Video)
Cada bocado de este sando combina fruta, nata avainillada y un esponjoso pan de molde ligeramente dulce. Ideal como desayuno, merienda o antojo.
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Dos huevos para ramen teñidos de color marrón por la salsa. Uno de ellos cortado por la mitad mostrando la yema de textura líquida en un fondo turuesa oscuro 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer huevo marinado para ramen (Video)
Descubre como hacer huevo marinado para el ramen. Cremoso por dentro y con un exterior marrón, teñido por la salsa con que se marina.
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Cultura + viajes

Calle concurrida de Harajuku en Tokio, llena de personas y tiendas coloridas, con el texto "Harajuku, Tokio" superpuesto. Japón
Harajuku, Tokio: Guía del Barrio Más Extravagante de Japón
Harajuku es uno de los barrios más icónicos y vibrantes de Tokio, conocido por ser el epicentro de la moda juvenil y la cultura pop ...
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Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
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Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
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Despensa japonesa

Fideos de ramen de Ivan Orkin en un caldo oscuro, servidos en un tazón azul oscuro sobre un fondo oscuro Cocina Asiática
Receta fideos para ramen de Ivan Orkin (Receta)
Aprende cómo preparar en casa los famosos fideos para ramen de Ivan Orkin, considerado como un revolucionario del ramen en Japón.
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Tiendas japonesas en tu zona Cocina Asiática
Listado de tiendas con productos de Japón
Descubre donde comprar productos japoneses en tu zona e iníciate en el delicioso mundo de la gastronomía japonesa.
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Ensalada con vinagreta de zanahoria y jengibre - receta casera de ensalada con aderezo de zanahoria y jengibre. Cocina Asiática
Receta vinagreta de zanahoria y jengibre (Video)
Descubre como de fácil es preparar esta vinagreta de zanahoria y jengibre, tan popular en japón. ¡No te la pierdas!
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Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.