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Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

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Cocina japonesa

Plato de zaru soba, fideos soba fríos servidos en una bandeja de bambú, decorados con tiras de alga nori, acompañados de tempura y salsa en un entorno fresco y luminoso. Cocina Asiática

Zaru Soba, la receta japonesa que tienes que probar (Video)

Pocos platos apetecen tanto en verano como unos deliciosos zaru soba. Una receta rápida, nutritiva y deliciosa directa de Japón.
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Sándwich sando japonés con frutas y crema, rebanadas de fresa y kiwi entre dos capas de pan de miga esponjoso, en un plato con diseño japonés Cocina Asiática

Receta sando de frutas (Video)

Cada bocado de este sando combina fruta, nata avainillada y un esponjoso pan de molde ligeramente dulce. Ideal como desayuno, merienda o antojo.
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5 Ingredientes o menos

Cómo hacer tempura japonesa auténtica: paso a paso

Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
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En menos de 30 minutos

Mousse de limón postre fácil y rápido 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer mousse de limón perfecta en 10 minutos
¿Estás buscando un postre refrescante y fácil de hacer para impresionar a tus amigos? ¡No busques más! Prueba esta mousse de limón.
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Receta casera de poke de salmón. Cocina Asiática
Cómo hacer poke de salmón (Video)
El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha ...
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Recetas asiàticas

Dos paquetes de miso, el de adelante es shiro miso en una envoltura con etiqueta verde y caracteres japoneses. Atrás tenemos aka miso de color marrón más oscuro. Ambos sobre una superficie de oscura Cocina Asiática
¿Qué es el Miso?
El miso es uno de mis ingredientes favoritos de la cocina japonesa. Sabroso, con una consistencia suave y repleto de umami. ¡Descúbrelo!
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Botella de mirin (condimento dulce japonés) con etiqueta naranja y blanca, sobre un fondo turquesa Cocina Asiática
¿Qué es el Mirin?
El mirin nos brinda un suave dulzor que equilibra el sabor salado de la salsa de soja. Descubre más sobre su papel en la cocina ...
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Pastel de queso japonés esponjoso y delicioso - receta casera de pastel de queso japonés cotton. Cocina Asiática
Cómo hacer cotton cheesecake japonés: paso a paso
¡Descubre la famosa cheesecake japonesa que tiembla! Un pastel de queso suave y esponjoso como ninguno.
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Cultura + viajes

Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
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Cocina Asiática
8 donburi japoneses que debes probar: guía completa
En este artículo, exploramos los donburis. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde descubrirás diez tipos de donburi, incluyendo los clásicos katsudon, gyudon y oyakodon, entre ...
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Cocina Asiática
8 platos esenciales que debes probar en Japón: guía gastronómica
Si no has estado nunca en Japón igual te preguntes… ¿qué comer en Japón? ¿Encontraré comida que me guste o tendré que ir al McDonalds ...
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Despensa japonesa

Tartar picante de wagyu sobre chips de alga nori Cocina Asiática
Algas japonesas: guía completa de tipos y usos
Descubre que son las algas, un ingrediente culinario cada vez más popular en todo el mundo. En este artículo, exploraremos qué son las algas y ...
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5 Ingredientes o menos
Cómo hacer anko, el relleno de los dulces japoneses (Video)
Embárcate en un viaje a Japón con el tradicional anko japonés, una pasta de judía azuki dulce. Es el relleno estrella en la repostería japonesa ...
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Botella grande de salsa de soja Kikkoman, de 1 litro, con etiquetas en alemán indicando 'soja naturalmente fermentada', sobre un fondo azul turquesa Cocina Asiática
¿Qué es la Salsa de Soja?
La salsa de soja es uno de los condimentos más antiguos del mundo. Descubre el mundo de la salsa de soja en Japón y disfruta ...
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Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.