100% Tinta del País. Criado en barrica de roble americano de tostado medio y ligero durante 24 meses y 36 en botella bordelesa.
- Fase Visual: Rojo cardenal muy intenso, con tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
- Fase Olfativa: Amplio, intenso, franco y muy complejo. Destacan frutas rojas muy maduras y compotadas como ciruela, fresa, grosella, higo y mora, así como otras de la gama del arándano, muy bien ensambladas con aromas de crianza de maderas nobles de cedro, especiados como vainilla, regaliz, café y torrefactos, con otros toques de la gama del cacao, cueros nobles, tabaco y mentol.
- Fase Gustativa: Gran estructura amplia y carnosa, cuerpo potente y vivo. Paso generoso y muy elegante, con un esqueleto de taninos dulces sabrosos, bien domados. Muy complejo, con todas las notas de fruta confitada, y los especiados de la barrica apreciados en nariz. Final elegante, sedoso y muy largo, con una magnifica persistencia.
Maridaje recomendado carnes rojas, asados y caza. |
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