 | El Boursault es un queso francés de buen sabor, muy bueno para postre con fruta o con galletas saladas. Queso de corteza blanda y blanca, de elaboración industrial, moderno Ile-de-France Cilindro pequeño de 200 g y corteza tierna con moho Penicillium blanco y tonos rosados
Conservacion
entre +2°C y +6°C | |
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 | Boursin ajo / finas hierbas Peso: 0,150 Kg. Tipo de leche : Vaca Conservacion
Conservar à 5 °C maximo Composicion
Queso fresco con ajo y finas hierbas
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 | Queso Frances de Provence. Queso de 2 semanas a un mes de maduración elaborado con leche cruda de cabra. De coagulación láctica y con corteza natural. 45% M.G./E.S. Tipo de leche : Cabra | |
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 | Brie de meaux AOC Île de France. Queso de 4 semanas mínimo de maduración elaborado con leche entera cruda de vaca. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza enmohecida. Contenido mínimo de materia grasa 45%. D.O. desde 1980. Tipo de leche : Vaca
En Francia ya no es necesario presentarlo, fue consagrado como el rey de los quesos fruto de una larga tardicion . Si no lo han probado todavia le sorprendera. | |
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 | Coulommiers Île de France. Queso de 3 a 4 semanas de maduración elaborado con leche entera cruda de vaca. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza fina enmohecida. 45-50% M.G./E.S. Peso: 500gr. Tipo de leche : Vaca | |
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 | livarot pequeño Normandie. Queso de mínimo 3 semanas de maduración elaborado con leche cruda de vacas normandas. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza lavada. 40% M.G./E.S. D.O. desde 1975. Peso: 0,250 Kg. Tipo de leche : Vaca | |
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 | Saint marcellin Rhône-Alpes. Queso de 15 días de maduración elaborado con leche entera cruda de vaca. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza enmohecida. 50% M.G./E.S. Peso: 0,090 Kg. Tipo de leche : Vaca | |
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 | roquefort selection AOC Midi-Pyrénées. Queso azul de 3 meses mínimo de maduración elaborado con leche entera cruda de oveja. De coagulación enzimática y pasta azul. 52% M.G./E.S. D.O. desde 1925 Tipo de leche : Oveja
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 | Reblochon laitier AOC Rhône-Alpes. Queso de mínimo 15 días de maduración elaborado con leche cruda de vaca. De coagulación..... y pasta prensada no cocida. 45% M.G/E.S. D.O. desde 1958. Peso: 240gr. Tipo de leche : Vaca | |
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 | Pont l'eveque pequeño Normandie. Queso de 2 a 6 semanas de maduración elaborado con leche de vaca. De coagulación ... pasta blanda y corteza lavada. Contenido mínimo de materia grasa 45%. D.O. desde 1976. Peso:220 gr. Tipo de leche : Vaca | |
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 | Crottin de chavignol Centre. Queso azul de 10 dias de maduración elaborado con leche de cabra. De coagulación enzimática y corteza natural. 45% M.G./E.S. D.O. desde 1976. Peso: 0,080 Kg. Tipo de leche : Cabra | |
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 | Fourme d'ambert Auvergne. Queso azul de 60 a 100 días de maduración elaborado con leche cruda de vaca. De coagulación enzimática y pasta azul. 50% M.G/E.S. D.O. desde 1976. Peso: 125gr.
Tipo de leche : Vaca | |
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 | Normandie. Queso de mínimo 21 días de maduración elaborado con leche entera cruda de vaca. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza enmohecida. Contenido mínimo de materia grasa 45%. D.O. desde 1983. Tipo de leche : Vaca | |
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