con la elaboración de una tónica de extraordinaria calidad y sutileza . . . y no sólo eso, además abre un sinfín de posibilidades gatronómicas si lo usamos como ingrediente culinario . . .”
Ferran Adriá y Juli Soler.
Restaurante El Bulli.
“EXISTE UN ÁRBOL QUE LLAMAN el árbol de la fiebre, que una vez hecho polvo e ingerido como bebida cura la fiebre”, afirman las Crónicas de San Agustín, fechadas en 1633.
Cuenta la leyenda que la corteza de este árbol fue utilizada por primera vez por los españoles alrededor del año 1630, cuando fue recetada a la condesa de Chinchón,que había contraído la malaria, por aquel entonces llamada fiebre, mientras vivía en Perú. La condesa se recuperó, descubriéndose así las propiedades curativas del fever tree. En el sigloXIX, el ejército indio mezcló la corteza de este árbol con agua, azúcar y ginebra, creando el primer gin & tonic de la historia. Ahora Fever-Tree ha viajado en el tiempo para recuperar laelaboración centenaria y artesanal que vio nacer la tónica. El resultado se llama
Fever-Tree,una refrescante y selecta combinación de historia y modernidad.
Puede elegir entre:
Indian Tonic
Ginger Ale
Bitter Lemon
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