Agavero está producido en la destilería de Los Camichines en la región de Jalisco en México donde se cultiva el agave azul. Esta región, oficialmente designada, incluye los estados de Jalisco y partes de los estados adjuntos como también el pueblo de Tequila del cual el licor deriva su nombre.
El Maestro Tequilero selecciona tequilas 100% agave azul añejo y reposado de la más alta calidad, los cuales han sido envejecidos por separado en barriles tostados de roble francés Limousin. El tequila añejo se envejece por un período de hasta dieciocho meses y el reposado se de deja reposar por un período de casi un año. Los tequilas se combinan y después se mezclan a mano con esencia de Damiana, una flor indígena de las montañas áridas de Jalisco, la cual por muchos siglos ha estado considerada de gran valor por sus propiedades afrodisíacas.
Con un contenido de 64-proof, Agavero se puede disfrutar seco, en las rocas o en diversos cócteles.
HISTORIA
En 1857 en la región de Jalisco México, el Maestro Tequilero Lázaro Gallardo creó Agavero, un licor especial elaborado para satisfacer el gusto refinado de sus más íntimos amigos. La receta secreta de Agavero™, el cual deriva su nombre de la planta del agave azul, ha sido traspasada a través de generaciones (recientemente revelada). Hoy, casi 150 años más tarde, Agavero se sigue produciendo a mano siguiendo los meticulosos métodos de producción creados por el Maestro Lázaro Gallardo.
PRODUCCION
Agavero está elaborado usando exclusivamente las plantas de agave azul las cual son cosechadas cuando tienen un mínimo de madurez de diez años. El proceso de producción comienza con el cocimiento delicado de la piña o corazón del agave azul. Una vez que las piñas del agave azul ha sido cocidas se trituran para obtener el aguamiel. El aguamiel se fermenta y luego se somete a dos destilaciones lentas para producir el tequila. Antes de embotellar, el tequila se envejece en barriles nuevos de roble francés Limousin. El tequila añejo se envejece dieciocho meses y el reposado se deja reposar por casi un año. Este proceso de larga maduración permite que el líquido absorba el delicado sabor de la madera de los barriles tostados. Luego se le añade el ingrediente secreto, la esencia de la flor de Damiana, la cual es mezclada a mano con el tequila para darle suavidad y sabor inigualable. |
Mi compra:
0