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Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

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Cocina japonesa

Cocina Asiática

Receta sushi: maki de salmón y aguacate (Video)

Te cuento todo lo que necesitas saber para preparar unos deliciosos uramaki, makis con salmón y aguacate en casa. ¡Descubre la video receta!
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Plato de curry japonés con carne y zanahorias, acompañado de arroz blanco, servido en un cuenco azul Cocina Asiática

Receta curri japonés fácil (Vídeo)

Curry Japonés, un plato repleto de umami tan popular en Japón que se cuela en restaurantes, colegios e incluso, en el menu de la marina ...
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Pollo karaage japonés frito en un plato con diseño en blanco y negro, acompañado de rodajas de limón Cocina Asiática

Receta karaage, pollo frito japonés (Video)

¿Te gusta el pollo frito? Elévalo con esta receta japonesa, marinándolo y friéndolo hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.
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En menos de 30 minutos

Cocina Asiática
Receta tantanmen, un ramen listo en 15 minutos (Video)
Hace 2 años, mi vida dio un vuelco. Me convertí en Mamá. Desde entonces, mi vida está repleta de risas y mucha alegría. Pero también ...
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Sopa de miso en un cuenco negro con tofu, alga wakame y cebolla verde, servida junto a un plato con shashi de salmón 5 Ingredientes o menos
Receta sopa miso japonesa (Video)
Descubre cómo preparar en casa la auténtica sopa miso, uno de los platos más icónicos y sanos de la cocina japonesa.
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Recetas asiàticas

Purin - un delicioso flan japonés, suave y cremoso - receta casera de purin con 5 ingredientes Cocina Asiática
Cómo hacer flan japonés – purin (Video)
Descubre como preparar un delicioso flan japonés. Una receta de flan fácil de preparar con tan solo 5 ingredientes y sin horno.
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Tonkatsu - una deliciosa especialidad japonesa de cerdo empanizado - receta casera de tonkatsu 5 Ingredientes o menos
Receta tonkatsu (Video)
Tonkatsu, una crujiente y jugosa chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Descubre la receta y aprende a preparar tu propio panko casero. 
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Takoyaki preparado sin sarten especial servido en un plato negro con aderezo de mayonesa y salsa takoyaki, espolvoreado con aonori, Cocina Asiática
Cómo hacer takoyaki en casa sin molde: ¡sencillo y delicioso!
Descubre como preparar takoyaki sin molde, ni sartén especial y disfruta del auténtico sabor de esas bolitas tan populares en Japón.
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Cultura + viajes

Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
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Calle concurrida de Harajuku en Tokio, llena de personas y tiendas coloridas, con el texto "Harajuku, Tokio" superpuesto. Japón
Harajuku, Tokio: Guía del Barrio Más Extravagante de Japón
Harajuku es uno de los barrios más icónicos y vibrantes de Tokio, conocido por ser el epicentro de la moda juvenil y la cultura pop ...
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Cocina Asiática
8 platos esenciales que debes probar en Japón: guía gastronómica
Si no has estado nunca en Japón igual te preguntes… ¿qué comer en Japón? ¿Encontraré comida que me guste o tendré que ir al McDonalds ...
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Despensa japonesa

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
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Cocina Asiática
Receta salsa para okonomiyaki (Video)
Con tan solo 4 ingredientes, prepara en casa la salsa para okonomiyaki, uno de los platos más populares de la cocina japonesa.
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Dos manos aguandanto las setas japonesas shiitake Cocina Asiática
5 setas japonesas y cómo usarlas en la cocina
En este artículo, nos adentraremos en el universo de las setas, explorando sus diversas variedades y cómo se utilizan en la cocina japonesa.
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Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.