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AGUAS DEL MUNDO

	QUESO CROTTIN DE CHAVIGNOL Crottin de chavignol Centre. Queso azul de 10 dias de maduración elaborado con leche de cabra. De coagulación enzimática y corteza natural. 45% M.G./E.S. D.O. desde 1976. Peso: 0,080 Kg. Tipo de leche : Cabra	2,75 €

	QUESO FOURME D'AMBERT Fourme d'ambert Auvergne. Queso azul de 60 a 100 días de maduración elaborado con leche cruda de vaca. De coagulación enzimática y pasta azul. 50% M.G/E.S. D.O. desde 1976. Peso: 125gr. Tipo de leche : Vaca	3,15 €

	QUESO CAMEMBERT DE NORMANDIE MARIE HAREL Normandie. Queso de mínimo 21 días de maduración elaborado con leche entera cruda de vaca. De coagulación láctica, pasta blanda y corteza enmohecida. Contenido mínimo de materia grasa 45%. D.O. desde 1983. Tipo de leche : Vaca	5,75 €

	CAMEMBERT A LA TRUfFE Camembert de normandia con trufa , una deliciosa combinacion. Leche cruda de vaca peso: 250gr.	19,45 €

	QUESO PETIT MUNSTER El Munster es un queso elaborado con leche de vaca de la zona de Alsacia y Lorena, en el nor-este de Francia. El tiempo de curacion de este queso es de 14 a 21 dias en funcion del tamaño. Hay dos tamaños: el Petit Munster y el Munster. Tiene una corteza humeda, de color amarillo anatranjado y es de pasta homogenea. Tiene un aroma fuerte, (mucha gente cuando lo huele se aparta), y un sabor natural, agradable y intenso sin ser fuerte. Combina muy bien con vino tinto, y aunque parezca mentira con cerveza, pero de las suaves. La corteza no se come, como en otros tipos de quesos cremosos. Esta muy bueno con tostadas. Leche cruda 125gr.	3,20 €