| | No hay nada relacionado con el chocolate que pueda dejarnos indiferentes.El chocolate es alimento para el espiritu,alivio para el cuerpo,energia para la mente.
Es un impulso sublime,una manera de vivir,un estado animico,es la intima esperanza de que todo lo que nos rodea puede convertirse en algo mas dulce. |
  | La salsa tártara se trata de una salsa que contiene mayonesa y pepinillos en vinagre muy finamente picados junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano, a veces se suele añadir perejil Esta es una salsa muy reconocida y sabrosa, la cual se utiliza para sazonar desde ensaladas hasta carnes, peces y pastas
La principal función que se le brinda es acompañando platos de pescado. Es una salsa que contiene vinagre, principalmente para reforzar el sabor,y tambien se añade a la seleccion de salsas para fondue. | | |  | Ref: TREE CANT DANCE Salsa medianamente picante , organica (bio)a base de pimientos frescos , chilis picantes , zanahoria y lima | | |  | Ref: TREE CANT DANCE Salsa a base de chili picante miel y oregano de mexico | | |  | Ref: TREE CANT DANCE Salsa muy picante ha base de chili habanero fresco con un toque de zanahoria y zumo de lima | | |  | Ref: TREE CANT DANCE De esta salsa hecha con los mejores chilis solo podemos decir que es !!
Extremadamente picante!!
| | |  | También la podréis encontrar con los nombre de salsa americana o salsa rosa, pues su uso se popularizó con el cóctel de gambas. Acompaña bien a los mariscos cocidos
La salsa rosa es una salsa compuesta por una mezcla de mayonesa y ketchup; | | |  | La salsa Rouille proviene de la Provenza francesa, es la salsa con la que se sirve el pan en la tradicional Bullabesa, sopa de pescado. También acompaña otros platos de pescados y mariscos, aunque le viene bien a muchas otras elaboraciones.
La salsa Rouille debe su nombre al color que ofrece, el del óxido, pues rouille se traduce como herrumbre, pero también se conoce con nombres como alioli con azafrán o mayonesa provenzal entre otros.
Esta salsa es muy sabrosa y picante al gusto del comensal, pues entre sus ingredientes se encuentra el ajo y pimentón picante (cayena, chile…).
La Rouille se utiliwq principqlñente para un plato de pescado, pero se puede aderezar una parrillada de verduras, es una delicia. Pruébalo y nos cuentas. | | |  | Agrio y refrescante sabor, el jugo de limón puro es una parte esencial de muchas cocinas. Se utiliza en lugar de limones frescos para aliños para ensaladas, salsas, cremas y marinades.
Es fantástico para cócteles espontaneos y también se puede utilizar en la cocina para evitar tener que exprimir la fruta. | | |  | Jugo de limón añade una fuerte sabor amargo y ácido característico de la mayoría de los platos de Tailandia o México. También es un ingrediente esencial para la mayoría de los cócteles. | | |  | LA CHERMOULA
La Chermoula es una marinada muy típica de algunas cocinas del Magbreb, empleada para proporcionar sabor a los platos que contienen como ingrediente pescado o marisco, aunque en menor medida existen casos de empleo en platos con carne y verduras. | | |
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