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ESPECIAS HIERBAS AROMATICAS Y EXTRACTOS |
| | Muy utilizadas y apreciadas desde hace varios siglos , las especias forman parte de nuestra vida, tanto en el ámbito de la belleza como en el mundo de la decoración y la cocina. Es imposible establecer una distinción precisa entre especias, plantas aromáticas y condimentos. Lo importante es saber que todas ellas tienen como función ayudar a conservar los alimentos, a digerirlos mejor y a realzar el sabor de la comida, de las bebidas o de los dulces de un modo infinitamente variado placentero y saludable. Asimismo es injusto confinar las especias y plantas aromáticas a su uso exclusivo en la cocina. Cabe recordar que antes de la existencia de la industria farmacéutica, los médicos y farmacéuticos preparaban sus remedias a base de plantas medicinales, entre las cuales se encuentran muchas especias. Por otro lado casi todas las especias y plantas aromáticas poseen propiedades medicinales.
Ext:"El gran libro de las especias" |
  | Una deliciosa mezcla de cilantro, anís estrellado, albahaca dulce, hierba limón, jengibre, chile y limón. Frotar en el pato, pollo, pescado, la carne de vacuno, carne de cerdo o verduras para dar el sabor de Oriente.
Espolvoree sobre frituras .Combinar con miel, soja y aceite de maní para el perfecto adobo asiatico | | |  | East West se reúne en esta atractiva mezcla de mostaza, jengibre, cilantro, clavo , anís estrellado, pimentón y mejorana. Para asados, chuletas o añadir a frituras.
Combinar con soja para marinar o en la miel para caramelizar.
Delicioso en costillas | | |  | Una celestial mezcla de tomillo, salvia, oregano, limón y pimienta molida, con una pizca de pimentón. Simplemente frote en el pollo, pato o pavo antes de asar.
Añadir a sopas o guisos para un gran sabor
Combine con pan rallado para revestir las piezas de pollo antes de freír | | |  | Un fragante mezcla de hierbas provenzales, incluida la lavanda, mejorana, albahaca, hinojo y tomillo. para cordero a la parrilla o cualquier asado
Mezclar con mantequilla para unos caracoles o añadir a asados , estofados carnes y lo que se le ocurra | | |  | Añada un auténtico sabor español a sus platos como la paella,con esta mezcla especial de pimentón, chile, oregano, comino, azafrán y albahaca.
Frotar sobre camarones a la plancha espolvorear enlas sardinas o antes de freír pescaito
Combinar con licor, aceite de oliva y cáscara de naranja para marinar carne de cerdo, aves, mariscos o aceitunas!! | | |  | Azúcar y especias de todas las cosas agradables. Esta cálida y reconfortante mezcla de canela, pimienta, nuez moscada, clavo y azúcar de vainilla es muy buena para rociar r panqueques con sirope de arce.
Añadir a los melocotones asados.
Espolvoree sobre magdalenas o pasteles antes de la cocción
Añada una cucharada en su chocolate caliente. | | |  | Una mezcla aromática de las especias indias incluyendo chile, pimentón, comino, cardamomo y cilantro.,frota directamente sobre filetes de salmón, lubina, chuletas de cordero o pechugas de pollo antes de asar.
Combinar con yogur natural para marinar el pollo antes de asar
Espolvoree sobre las verduras o agregar a marinades y salsas | | |  | Una Mediterránea mezcla de hierbas y especias que le dan vida a sus verduras. Espolvorear sobre verduras para saltear , asar y hornear.
Mezclela en salsas para pastas
Combinar con aceite de oliva y para patatas al horno antes de prepararlas. | | |  | Usted puede preparar una cena o aperitivo en minutos con esta mezcla pesto de tomate secado al sol, ajo, albahaca, orégano y perejil.
Tiene la garantía de que es excelente mezclado cualquier cosa!!!
Para untar en el pan , salsa para pastas , aliñar una carne , comer con unos dips , canapes , con pollo salteado ..... | | |  | Extracto de chocolate puro, idela para los amantes de la cocina , sin dulzura. Combina perfectamente con la vainilla, almendras, canela, café, frutos secos, frambuesas, arce, menta, coco, crema de cerezas y plátanos. Añada una pizca de chocolate a una amplia variedad de alimentos como pasteles, galletas , batidos , helados , salsas , cafe ..... | | |
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