|  | FLOR DE SAL: La sal de moda. Hace su entrada en el mercado francés hace unos 20 años. La primera comercialización fue realizada por las salinas de Guerande. Desde hace poco tenemos un producto mediterráneo producido en Camargues. Es fruto de un proceso particularmente curioso, siempre es una sal marina. En las salinas, a los primeros efectos de la concentración de la sal, cristales de sal ligeros flotan en placas muy finas en la superficie del agua. Es la flor de sal. Se recoge con un instrumento que se llame la "lousse" que es como un rastrillo sin dientes que unos especialistas manejan con una grande experiencia. Es un producto raro de una producción escasa. antiguamente esta sal era el privilegio de los trabajadores de las salinas en complemento de sus salarios. Esta sal se utiliza siempre en cruda, puesta en el último momento de comer un plato. Tiene un sabor sutil de violeta. Es la reina de la sal.
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  | Sal natural del oceano pacifico. Proviene de la isla de Molokai, la sal "alea roja" debe su color insolito al arcilla volcanica presente en su composicion.Impregnada del sabor del pacifico, su textura satinada aporta originalidad y un toque de extravagancia a su mesa.
Con notas a avellana tostada . | | |  | PERLE NOIR:Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento. El carbón vegetal activo está demostrado como digestivo y antitoxinas y puede ser tomado como suplemento nutricional. El resultado es la auténtica sal negra, conocida y apreciada por los mejores chefs de todo el mundo por su exclusivo sabor y su brillante presentación.
ALEA ROJO:Su formación se debe a la combinación de sedimentos de arcilla volcánica de los pozos formados por los ríos de la isla de Hawai con el mar. Al evaporarse se crea esta espectacular sal roja con un sabor fuerte y rica en propiedades beneficiosas por su alto contenido en minerales.
| | |  | PERLE NOIR:Conocida como la sal negra, está compuesta por carbón vegetal activo y sal, mediante un depurado proceso se unen los dos elementos para formar este lujoso condimento. El carbón vegetal activo está demostrado como digestivo y antitoxinas y puede ser tomado como suplemento nutricional. El resultado es la auténtica sal negra, conocida y apreciada por los mejores chefs de todo el mundo por su exclusivo sabor y su brillante presentación.
| | |  | Ref: Coffret 3 shot de 60 g Las sales vienen en estuche transparente con 3 frascos de 60 gr. cada uno.
-Sal especias orientales
-Sal cinco perfumes
-Sal especias jamaicanas
Consejos.
3 Sales , con un aire de viaje lejano para dar un toque de originalidad a sus platos .Suavidad oriental, frescor Jamaicano y misterio Asiatico | | |  | Ref: 3 shots de sal de 50 g
Coffret de 3 sales de distintas zonas de Europa ...
Sal de Toscana, Sal de Provencia , Sal de Scandinavia | | |  | Ref: -3 shots cristal-de 60 g - Viajar a traves de la sal.
Sel Hawaï Alaea rouge, Sal ahumado del nuevo mundo, Sal de Australia Murray River.
Tres sales de origen con un color insolito.Un toque de extravagancia exotica en su cocina.
Los colores de estos sales son naturales.
Rojo , Marron, Rosa albaricoque. | | |  | Ref: 121
L'Himalayen, el sabor de la evasión!
Retorno a los orígenes de la sal. Esta preciada pureza original, convierte la sal del Himalaya en única ya que en aquellos tiempos los mares y océanos no estaban contaminados.
Sal fina.
| | |  | Ref: 131 L'HIMALAYEN es una sal que al ser poco yodada es excelente para acompañar cualquier tipo de alimento, en especial carnes y pescados
Un precioso molinillo transparente donde apreciaran la belleza de esta sal . | | |  | Ref: 3 sels "dans l'air du temps" Tres sales aromatizados "Air du temps".Unos savores frescos y ligeros para aromatizar su cocina con un toque moderno y original.
Limon con bayas rosas
Jenjibre y te verde
Wasabi sesamo negro
| | |  | Ref: 141 El molinillo de sal rosa con te verde del Yunnam : un toque de originalidad en sus platos de verduras y legumbres, carnes y pescados.Las suaves hojas del te verde del Yunnam aportan un delicado sabor , mezcla de fresca sensacions y aromas de la tierra, asi como sus propiedades adelgazantes. | | |
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