Receta Karaage – Introducción ¿A quién no le gusta el pollo frito? Ahora imaginaros trocitos de muslo de pollo, marinados en una salsa de soja, jengibre y ajo, y fritos…
Receta Takoyaki – Introducción Aún recuerdo esos takoyakis de la estación de tren de Osaka, tan crujientes por fuera y cremosos por dentro. Los primeros de muchos takoyakis que comimos…
Receta Daifuku Mochi – Introducción ¿Qué más se puede pedir en una tarde soleada de primavera que un delicioso mochi relleno de anko y fresa acompañado con un té sencha?…
Receta Ramen (Shoyu) – Introducción Es uno de los platos más icónicos de Japón y uno de mis favoritos. Fideos, caldo, huevo marinado, chashu,… Ah, ¡qué delicia! ¿Sabéis de qué…
Receta Dorayaki – Introducción Es uno de los dulces favoritos de Japón y yo crecí viendo a Doraemon comer muchos de ellos. ¿Sabéis de cuál hablo? Sí, sí, ¡exacto! Hoy…
