¿Te apasiona el arroz y la cocina japonesa? ¿No sabes qué preparar este fin de semana?

Aquí te comparto la lista de 5 recetas con arroz que no puedes perderte. Pero antes de nada, la receta esencial para preparar todas las demás…..

1. Arroz Japonés

Si te gusta la cocina japonesa, lo más probable es que te hayas cruzado con más de una receta que requiere o se acompaña con arroz. 

Descubre como prepáralo en casa sin ninguna arrocera con esta receta y prepara tus recetas japonesas favoritas.

2. Arroz para Sushi

Preparar sushi es aparentemente fácil. Solo hace falta arroz para sushi, vinagre, algas y pescado y/o verduras.

Los estudiantes del arte del sushi pasan años antes de perfeccionar el shari (el arroz del sushi). Y sin un arroz perfecto, no se les permite avanzar y tocar el pescado. 

Pero no te preocupes, aunque no seamos maestros del sushi, con lo que te cuento en esta receta podrás hacer tu propio sushi en casa y disfrutarlo con vuestra familia y amigos.

Por cierto, en esta receta también te cuento como preparar tu propio vinagre de arroz para sushi.

3. Onigiri

Los onigiris son básicos en la cocina japonesa.

Ya sea en un bento o como snack de media tarde, siempre apetecen.

Además, son muy fáciles de preparar y puedes rellenarlos con lo que más te guste.

Descubre como preparar 6 de mis onigiris favoritos.

4. Oyakodon

¡Nuestra cena favorita entre semana! Sabroso donburi con pollo y huevo tan fácil de preparar que se colará en tu menú semanal.

Su nombre, oyakodon (親子丼) se puede traducir como «bol de arroz de padre e hijo». Esto se debe a que sus ingredientes principales son el pollo (que hace referencia al padre) y el huevo (haciendo referencia al hijo).

5. Gyudon

Si el oyakodon va primero, el gyudon va segundo. 

«Gyu» significa carne de ternera y «don» es la abreviatura de donburi. No es de sorprender entonces que el guydon consista en un bol de arroz coronado por carne de ternera cocinada en una suave salsa de soja, mirin, sake y azúcar.

Este plato tan popular en Japón es barato, rápido, sencillo de preparar y, sobretodo, delicioso que existen tres cadenas especializadas en Japón que lo ofrecen 24/7: Yoshinoya, Sukiya y Matsuya.

6. Curri Japonés

Curri Japonés, un plato repleto de umami tan popular en Japón que se cuela en restaurantes, colegios e incluso, en el menú de la marina japonesa.