Recetas japonesas con arroz

¿Qué es el gyudon? El Gyudon es uno de los platos más populares en Japón. El nombre proviene de la combinación de dos palabras - "Gyu" que significa carne...

Receta Omurice, la tortilla de arroz japonesa Ah! ¿Cuántas recetas japonesas nacen por influencia de la cocina occidental? Karaage, katsudon, curry y, como no, la receta que os traigo hoy,...

Receta Katsudon, bol de arroz con chuleta frita al estilo japonés Cuando se trata de comida rápida, uno de las opciones más conocidos en Japón son los donburi (丼). Estos...

Receta Onigiri, el snack favorito en Japón Si habéis estado en Japon, los habréis visto onigiris en bentos, tiendas en estaciones de trenes y en las famosas Konbini, las...

Receta Bento con Pollo Teriyaki y Conejitos de Manzana Receta Bento con Pollo Teriyaki - Una (no tan breve) historia sobre el bento Parece mentira que...

Receta Oyakodon -¿Qué es? Cuando se trata de comida rápida, Japón va más allá de las pizzas y las hamburguesas, brindándonos delicias gastronómicas cuya base son los fideos...

El arroz es un ingrediente primordial en la cultura japonesa. Por ello, hoy comparto como  cocinar arroz al estilo japonés sin arrocera. 

Receta Karaage - Introducción ¿A quién no le gusta el pollo frito? Ahora imaginaros trocitos de muslo de pollo, marinados en una salsa de soja, jengibre y ajo,...