Recetas japonesas con verduras

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Receta Yakisoba

Receta Yakisoba, ¿qué son? Los yakisoba son un clásico en los festivales de Japón. Deliciosos fideos de trigo, acompañados de verdura y bañados en una salsa que da...
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Receta Ramen – Caldo + Fideos + Guarniciones

Receta Ramen, el Auténtico Ramen Japonés. Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta receta. Hasta la fecha he compartido con vosotros un miso ramen listo en 15 min,...
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Receta Onigiri, 6 variedades

Receta Onigiri, el snack favorito en Japón Si habéis estado en Japon, los habréis visto onigiris en bentos, tiendas en estaciones de trenes y en las famosas Konbini, las...
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Receta Tempura

Receta Tempura, una breve historia El tempura es una de las técnicas culinarias más populares. en el mundo Consiste en rebozar verduras y mariscos en una masa elaborada con...
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Receta Bento con Pollo Teriyaki

Receta Bento con Pollo Teriyaki y Conejitos de Manzana Receta Bento con Pollo Teriyaki - Una (no tan breve) historia sobre el bento Parece mentira que...
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Receta Korokke

Receta Korokke - La croqueta japonesa Allí dónde estés, esta receta te la dedico a ti, Avi.1929 - 2020 Esta última semana no ha sido fácil. Muchos...
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Receta Ramen en 2 horas, uno de los platos más icónicos de Japón

Receta Ramen en 2 horas - Introducción Es uno de los platos más icónicos de Japón y uno de mis favoritos. Fideos, caldo, huevo marinado, chashu,... Ah, ¡qué delicia! ¿Sabéis de qué hablo? ¡Exacto! Hoy comparto con...
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Receta Curry Japonés – un plato suntuoso y repleto de «umami»

Receta Curry Japonés – Introducción El curry japonés es como el susurro al final del  juego del teléfono. Comenzó en la India, fue adoptado por Inglaterra y posteriormente exportado al Japón. Su versión japonesa poco...