Recetas japonesas esenciales

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Receta Dashi – El caldo base

Receta Dashi - ¿Qué es Dashi? El dashi es la sopa más importante de la cocina japonesa por su uso como ingrediente esencial en una gran variedad de recetas -...
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Receta Helado de Té Verde

Receta Helado de Té Verde: 3 ingredientes, 15 minutos y sin heladera Con temperaturas tan altas estos días, pocas cosas apetecen más que un helado. ¿Pero que pasa si...
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Receta Ramen – Caldo + Fideos + Guarniciones

Receta Ramen, el Auténtico Ramen Japonés. Hace tiempo que quería compartir con vosotros esta receta. Hasta la fecha he compartido con vosotros un miso ramen listo en 15 min,...
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Receta Omurice

Receta Omurice, la tortilla de arroz japonesa Ah! ¿Cuántas recetas japonesas nacen por influencia de la cocina occidental? Karaage, katsudon, curry y, como no, la receta que os traigo hoy,...
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Receta Katsudon

Receta Katsudon, bol de arroz con chuleta frita al estilo japonés Cuando se trata de comida rápida, uno de las opciones más conocidos en Japón son los donburi (丼). Estos...
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Receta Pan de Leche de Hokkaido

Receta Pan de Leche de Hokkaido Este pan de leche es esponjoso, sutilmente dulce y extremadamente versátil. En Japón, se suele comer para desayunar, cortado en rebanadas ligeramente gruesas,...
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Receta Onigiri, 6 variedades

Receta Onigiri, el snack favorito en Japón Si habéis estado en Japon, los habréis visto onigiris en bentos, tiendas en estaciones de trenes y en las famosas Konbini, las...

¿Dónde compro productos de Japón?

Antes de nada, quiero agradecer a todas las personas que, a través de Instagram, habéis compartido tiendas con productos alimenticios japoneses en vuestra zona. Sin vosotros, recopilar esta lista habría sido imposible. Si conocéis alguna...