Descubre esta deliciosa receta para preparar una deliciosa salsa de caramelo en casa, de forma fĂĄcil con tan sĂłlo 4 ingredientes. Perfecta para dulces, helados, cafes y, como no, frappuccinos!

Receta Salsa de Caramelo – Feliz Navidad

Antes de nada, ÂĄfeliz navidad! Espero que hayĂĄis disfrutado muchĂ­simo de estas navidades. Nosotros las hemos celebrado aquĂ­, en Alemania, lejos de la familia, pero contentos de saber que todos estĂĄn sanos y salvos y que, en unos meses, podremos bajar a verlos y celebrar unas segundas navidades atrasadas – ÂżquiĂ©n se apunta a ellas?

Por otro lado, si me seguĂ­s desde hace tiempo, sabĂ©is que intento ser constante e ir subiendo recetas cada semana. AsĂ­ que me sabe fatal ir con este retraso, pero nuestras Ășltimas semanas han sido una locura – ya os contarĂ© mĂĄs adelante – asĂ­ que por favor, ser un poco pacientes. Os prometo que 2021 serĂĄ un año repleto de muchas recetas japonesas ^.^

Receta Salsa de Caramelo – IntroducciĂłn

Entretanto, espero poder endulzaros lo que queda de navidades y año nuevo con esta receta, tan fåcil como deliciosa.

Esta salsa de caramelo es ideal perfecta para vuestros dulces favoritos, pasteles, tartas, helados y, cómo no, en cafés y frappuccinos. Ademås, solo requiere de 4 ingredientes y esta lista en menos de 15 minutos.

Receta Salsa de Caramelo – ÂżCuĂĄnto aguanta?

La salsa de caramelo te aguantarå en la nevera, como mínimo, un mes y no te preocupes si se solidifica. Para que te vuelva a quedar líquida, solo tienes que calentarla brevemente en el microondas o al baño Maria.

Si te gusto esta receta…

đŸ±Â No te pierdas nuestra receta para preparar unos deliciosos dorayakis o la famosa cheesecake japonesa que tiembla!

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Nos vemos pronto.

Eva

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Receta Salsa de Caramelo – Lista en 15 minutos

Aprende a preparar esta deliciosa salsa de caramelo, lista en 15 minutos y con tan solo 4 ingredientes. Ideal para dulces, helados, cafés y frappuccinos.

  • Autor: Sal + Pimienta | Cocina Japonesa
  • Tiempo de CocciĂłn: 00:15
  • Tiempo Total: 00:15
  • Cantidad: 250 ml 1x
  • Categoria: postre, salsa
  • Metodo de CocciĂłn: olla

Ingredientes

Scale
  • 200 gr. (1 taza) de azĂșcar
  • 80 ml. (1/3 de taza) de agua
  • 175 ml. (3/4 de taza) de nata/crema de leche
  • 30 gr. (2 cucharadas) de mantequilla con sal
  • Opcionalmente, podĂ©is añadirle vainilla

Instrucciones

  1. Añadimos el azĂșcar a la olla, junto con el agua. Removemos para que el azĂșcar quede bien empapado con el agua.
  2. Ponemos la olla a fuego medio alto. VerĂ©is como el azĂșcar ira evoluciona, de solido, a liquido opaco, transformĂĄndose en un sirope transparente y, finalmente, empezarĂĄ a coger color.
  3. Cuando el caramelo adquiera un color åmbar  apagamos el fuego y añadimos la nata. Esta burbujearå, así que mucho cuidado de no quemarnos. Tan pronto la hayamos añadido, empezaremos a mezclar de forma constante.
  4. Seguidamente, añadiremos la mantequilla. Si os quedarå algĂșn trozo de caramelo cristalizado, como me paso a mi – no sabĂ©is lo complicado que puede ser cocinar y grabar a la vez – a para deshacerlo, solo hace falta poner el caramelo a fuego medio e ir removiendo.

Keywords: salsa de caramelo, dulce, salsa

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