Descubre esta deliciosa receta para preparar una deliciosa salsa de caramelo en casa, de forma fĂĄcil con tan sĂłlo 4 ingredientes. Perfecta para dulces, helados, cafes y, como no, frappuccinos!
Receta Salsa de Caramelo – Feliz Navidad
Antes de nada, ÂĄfeliz navidad! Espero que hayĂĄis disfrutado muchĂsimo de estas navidades. Nosotros las hemos celebrado aquĂ, en Alemania, lejos de la familia, pero contentos de saber que todos estĂĄn sanos y salvos y que, en unos meses, podremos bajar a verlos y celebrar unas segundas navidades atrasadas – ÂżquiĂ©n se apunta a ellas?
Por otro lado, si me seguĂs desde hace tiempo, sabĂ©is que intento ser constante e ir subiendo recetas cada semana. AsĂ que me sabe fatal ir con este retraso, pero nuestras Ășltimas semanas han sido una locura – ya os contarĂ© mĂĄs adelante – asĂ que por favor, ser un poco pacientes. Os prometo que 2021 serĂĄ un año repleto de muchas recetas japonesas ^.^
Receta Salsa de Caramelo – IntroducciĂłn
Entretanto, espero poder endulzaros lo que queda de navidades y año nuevo con esta receta, tan fåcil como deliciosa.
Esta salsa de caramelo es ideal perfecta para vuestros dulces favoritos, pasteles, tartas, helados y, cómo no, en cafés y frappuccinos. Ademås, solo requiere de 4 ingredientes y esta lista en menos de 15 minutos.
Receta Salsa de Caramelo – ÂżCuĂĄnto aguanta?
La salsa de caramelo te aguantarĂĄ en la nevera, como mĂnimo, un mes y no te preocupes si se solidifica. Para que te vuelva a quedar lĂquida, solo tienes que calentarla brevemente en el microondas o al baño Maria.
Si te gusto esta receta…
đ±Â No te pierdas nuestra receta para preparar unos deliciosos dorayakis o la famosa cheesecake japonesa que tiembla!
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Nos vemos pronto.
Eva
Receta Salsa de Caramelo – Lista en 15 minutos
Aprende a preparar esta deliciosa salsa de caramelo, lista en 15 minutos y con tan solo 4 ingredientes. Ideal para dulces, helados, cafés y frappuccinos.
- Tiempo de CocciĂłn: 00:15
- Tiempo Total: 00:15
- Cantidad: 250 ml 1x
- Categoria: postre, salsa
- Metodo de CocciĂłn: olla
Ingredientes
- 200 gr. (1 taza) de azĂșcar
- 80 ml. (1/3 de taza) de agua
- 175 ml. (3/4 de taza) de nata/crema de leche
- 30 gr. (2 cucharadas) de mantequilla con sal
- Opcionalmente, podéis añadirle vainilla
Instrucciones
- Añadimos el azĂșcar a la olla, junto con el agua. Removemos para que el azĂșcar quede bien empapado con el agua.
- Ponemos la olla a fuego medio alto. VerĂ©is como el azĂșcar ira evoluciona, de solido, a liquido opaco, transformĂĄndose en un sirope transparente y, finalmente, empezarĂĄ a coger color.
- Cuando el caramelo adquiera un color åmbar apagamos el fuego y añadimos la nata. Esta burbujearå, asà que mucho cuidado de no quemarnos. Tan pronto la hayamos añadido, empezaremos a mezclar de forma constante.
- Seguidamente, añadiremos la mantequilla. Si os quedarĂĄÂ algĂșn trozo de caramelo cristalizado, como me paso a mi â no sabĂ©is lo complicado que puede ser cocinar y grabar a la vez â a para deshacerlo, solo hace falta poner el caramelo a fuego medio e ir removiendo.
Keywords: salsa de caramelo, dulce, salsa
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