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Cómo hacer Chai Latte mejor que Starbucks – Video Receta

Cómo hacer Chai Latte (Video)
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Si eres fan del té chai latte del Starbucks, amarás esta receta. Descubre cómo de fácil es preparar tu propio chailatte en casa.
Receta Té Chai Latte

Tabla de Contenido

Si eres fan del té chai latte del Starbucks, amarás esta receta.

El concentrado de té chai.

Ya sea verano o invierno, si vienes a casa, muy probablemente encuentres una botella de este concentrado de té chai en nuestra nevera.

No solo está delicioso y es muy fácil de preparar, sino que además, te saldrá mucho más barato que visitar el Starbucks.

Además, una vez listo, preparar el té chai es tan fácil como añadir una parte de concentrado de chai, dos de leche (o tu alternativa favorita) y, si lo quieres frío, hielo. ¡Facilísimo!

Ingredientes del concentrado té chai

Para preparar este concentrado de té chai te hará falta las siguientes especies:

  • Canela en rama
  • Clavos
  • Anís estrellado
  • Pimienta negra
  • Cardamomo
  • Jengibre
  • Té negro, a mí me gusta usar assam
  • Azúcar, o tu edulcorante favorito: miel, sirope de arce, stevia,…
  • Extracto de vainilla

¿Cómo servirlo?

Una vez listo el concentrado de té chai, sólo nos queda servirlo. Para ello pondremos 1 parte de concentrado por cada 2 partes de leche (o bebida vegetal).

Te pongo un ejemplo, para una taza de 300 ml pondríamos: 100ml de concentrado de té y 200 ml de leche.

Receta

Cómo hacer Chai Latte (Video)

Receta Té Chai Latte
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Si eres fan del té chai latte del Starbucks, amarás esta receta. Descubre cómo de fácil es preparar tu propio chailatte en casa.
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 25 min

EQUIPO

Olla
Medidor
Cuchillo
Nuestro libro

VIDEO

Raciones: 10 tazas (300 ml)

Ingredientes

Concentrado de té chai
  • 4 cdas . té negro , a mi me gusta usar assam
  • 3 ramas canela
  • 8 cardamomos
  • 12 clavos
  • 2-3 anís estrellado
  • 1 cda. pimienta negra , en grano
  • taza jengibre, cortado a rodajas
  • ¼ taza azúcar
  • ¼ cdita. extracto de vainilla
  • 1200 ml agua
Taza de chai latte (300 ml)
  • 100 ml concentrado de té chai
  • 200 ml leche o bebida vegetal

INSTRUCCIONES

Concentrado de té chai.
  • En un mortero añadimos la canela, los clavos, el anis, el cardamomo y la pimienta negra. Machacamos.
  • Vertemos las especies en una olla y las tostamos durante un par de minutos.
  • Cuando notes el aroma de las especies, añadimos el agua y el jengibre.
  • Dejamos hervir durante 10 minutos.
  • Pasados los 10 minutos, añadimos el azúcar, el té negro y el extracto de vainilla.
  • Dejamos reposar, colamos y reservamos.
Preparamos el chai latte.
  • Añadir una parte de concentrado por cada dos de leche o tu bebida vegetal favorita.

Notas

Podéis guardar este concentrado en la nevera o disfrutarlo directamente.

Valores nutricionales

Valores nutricionales
Cómo hacer Chai Latte (Video)
Cantidad de la ración
Calorías 152 Calorías provenientes de grasas 63
% Diario recomendado*
Grasa 7g11%
Grasa saturada 4g25%
Grasa polinsaturada 0.2g
Grasa monosaturada 1g
Colesterol 25mg8%
Sodio 85mg4%
Potasio 342mg10%
Carbohidratos 17g6%
Fibra 1g4%
Azúcar 15g17%
Proteina 7g14%
Vitamina A 335IU7%
Vitamina C 1mg1%
Calcio 267mg27%
Hierro 0.3mg2%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Ingredientes | Ingredients Chocolate, Starbucks, Vainilla
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