Imprimir
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon print print icon squares squares icon

Receta Teriyaki


Descripción

Descubre como preparar en casa una deliciosa la salsa teriyaki llena de sabor. Una vez la pruebes, ya no comprarás más botes de salsa.


Scale

Ingredientes

  • huesos de 1 pollo
  • 500 ml mirin
  • 500 ml salsa de soja
  • 250 ml sake
  • 250 ml agua
  • 1 cucharada azúcar moreno
  • 1 trozo jengibre (de unos 3 cm.)
  • 5 dientes ajo

Instrucciones

  1. Calentamos el horno a 200 grados (función grill).
  2. Doramos los huesos durante 5 minutos por cada lado.
  3. En una olla añadimos el mirin, la salsa de soja, el sake, el agua, el azúcar.
  4. Cortamos el jengibre a rodajas, aplastamos los dientes de ajo y los añadimos a la olla junto con los huesos de pollo.
  5. Ponemos a hervir la olla lentamente hasta que la salsa se vuelva brillante, mínimo 1 hora.
  6. Colamos la salsa y ya esta lista para hacerse servir.

Notas

Esta salsa es ideal para carne, verduras y pescados como el salmón.

  • Categoria: Salsa
  • Metodo de Cocción: Hervir, Hornear
  • Cocina: Japonesa

Keywords: salsa