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Receta Tonjiru (Sopa Miso con Cerdo y Verdura)


Descripción

Aprende a preparar esta deliciosa sopa miso. Una deliciosa sopa miso con cerdo y verduras, ideal para el invierno. 


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Ingredientes

  • 150 gr cerdo 
  • 60 gr rábano 
  • 100 gr zanahoria 
  • 100 gr patatas 
  • 2 cebolletas 
  • 600 ml dashi 
  • 1 cucharadas de miso 

Instrucciones

  • Empezamos preparando las verduras. Pelamos la zanahoria, la patata y el rábano y lo cortamos al estilo juliana (como si fueran cerillas), reservamos. 
  • Cortamos la cebolleta a rodajas y reservamos.
  • En una olla, añadimos un poco de aceite. Añadimos la carne de cerdo.
  • Cuando esta este cocida, añadimos las verduras, y salteamos durante unos 5 minutos.
  • Añadimos el dashi y lo dejamos cocinar unos 10 a 15 minutos hasta que las verduras hayan quedado bien tiernas.
  • Pasado ese tiempo, apagamos el fuego. Añadimos la cebolleta y, seguidamente el miso.  
  • Y ya esta, ¡removemos bien y a comer!

  • Categoria: Sopa, Entrante, Almuerzo, Plato Principal
  • Metodo de Cocción: Salteado, hervido
  • Cocina: Japonesa

Keywords: Sopa miso