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Receta Sando de Fruta
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Receta Sando de Fruta

Cada bocado de este sando combina fruta, nata avainillada y un esponjoso pan de molde ligeramente dulce. Ideal como desayuno, merienda o antojo.
Tiempo de preparación15 min
Reposo (opcional)2 h
Tiempo total6 h
Plato: Desayuno, Snack
Cocina: Japanesa
Keyword: pan, sandwich
Raciones: 4 sándwiches
Calorías: 308kcal

Ingredientes

  • 4-6 rodajas shokupan
  • 250 ml nata / crema de leche
  • 1-2 cda. leche condensada dependiendo de lo dulce que querais que sea
  • 1/4 cdita. extracto de vainilla
  • fruta fresas, kiwi, mandarina, higo,...

Elaboración paso a paso

  • Preparamos la fruta: De ser necesario la lavamos, secamos y cortamos en trocitos de tamaño adecuado para el sandwich.
  • En un bol añadimos la nata, la leche condensada y el extracto de vainilla.
  • Batimos la nata hasta que esta adquiera consistencia y un color brillante. Sabréis que esta lista cuando esta se queda en el batidor sin caerse.
  • Una vez lista, preparamos los sándwiches. Para ello, ponemos una rodaja de pan, esparcimos un poco de nata y añadimos las fruta. Si queréis que quede bien lindo a la hora de cortar el sándwich os recomiendo que pongáis la fruta de forma que el centro de la pieza de fruta este en la la X imaginaria que se traza des de las esquinas del pan.
  • Finalmente, añadimos un poco más de nata, añadimos la segunda rodaja de pan y presionamos ligeramente.
  • Aunque el sándwich ya se puede comer, os recomiendo que lo envolváis en papel film y lo dejéis reposar en la nevera un par de horitas. Tras ese tiempo, el sándwich es mucho más fácil de cortar y, al estar fresquito, ¡sabe aun mejor!

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Nutrition

Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 5g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 15g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 87mg | Sodio: 175mg | Potasio: 117mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 933IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 93mg | Hierro: 1mg